近日，杭州义乌一女子由于按耐不住自己的嘴馋，接连数天吃外卖，其中包含火锅、烧烤、炸鸡等重口味食物，接下来身体开始出现周身不适，怕冷、恶心、拉肚子还发热，38.2℃！初定是进食不当导致的急性肠胃炎，从而引起发热。为了安全起见，医生还是让这名女士完善了血常规、胸部CT等检查，排除了新冠肺炎感染的可能后，立即给予金女士抗感染、止泻、降温等治疗。
随着新冠肺炎疫情的逐步好转，众多餐饮店的外卖服务陆续上线，越来越多的人开始疯狂地点起了外卖，火锅炸鸡奶茶刺身……殊不知经过一段时间静养的肠胃，突然接触大量口味较重的食物或者不干净的食物，会承受不住，从而导致急性肠胃炎的发生。
急性肠胃炎的临床表现一般在暴饮暴食或食用了污染食物、服对胃有刺激的药后数小时至24小时发病。那么急性肠胃炎的症状有哪些呢？
急性肠胃炎的症状1.起病急，肚子阵发性疼痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
2.恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。（呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性，说明胃粘膜有出血情况。）
3.皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
4.常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
急性肠胃炎患者一般起病急，当出现以上这些症状时，可以采取一些应对措施：
(1)首先要卧床休息，注意保暖。
(2)在医师指导下止痛止泻。切不可胡乱使用止泻药。
(3)鼓励多饮水，可适当喝些姜茶以暖胃。之后逐渐进少量清淡流食，如米汤、藕粉，或稀粥、面汤等，身体完全恢复了才可以正常饮食。
(4)腹泻严重伴脱水者，医院给予静脉输液治疗，以迅速改善患者的脱水表现。
急性肠胃炎饮食注意事项1、注意饮用水卫生。勤洗手，喝温开水，不喝生水，保证食品的卫生，少吃外卖。
2、饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。不吃不洁净的食物，一定要保证食品的新鲜。隔夜、隔餐的剩余食品在食用前要充分加热煮透。如发现变质不可食用。
3、忌烟酒辛辣刺激食物，乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损害。吸烟烟雾中的有害物质，溶解并附着在人的口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。
4、辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。
5、忌过冷、热、硬食物，过凉的食物和饮料，可导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜，加重黏膜的炎性病变。
6、注意安排好作息时间注意休息，保持充分的睡眠，加强锻炼，避免免疫力的下降
7、及时就医。如果一旦出现肠胃不适，如腹痛、腹泻、发热、呕吐等，要马上停止食用可疑食品，医院肠道门诊进行诊治，切勿擅自乱用抗生素，以免加重和贻误病情。
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