野山参
老百姓青睐冬三月进补野山参，因为这个时候吃是效果最佳的。
说到野山参，从多年来的中医经典论述，到近现代医学的发展、药理的实验，国内著名名老中医认同，众多患者屡试屡验，它所具有的神奇疗效及其它的作用已被越来越多的人们所认识。野山参确实是不错的滋补品,是治疗虚劳内伤的第一要药，“神草”之称当之无愧。
对于野山参的功效，很多人可能只是知道其中的一两点，或者是了解得不全面。
野山参味甘、微苦，性平，气香而清韵，归肺、脾、心、肾经，有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智、益心复脉、强心等功效,可治劳伤虚损、食少、倦怠、惊悸，健忘，眩晕头痛、消渴及久虚不复等一切气血津液不足之证。
野山参的药用价值主要在大补元气上，元气乃先天之精所化生,赖后天摄入之营养不断滋生。可以说,元气的盛衰决定着人体的强弱。
野山参在中医里面的用途无论在历史上还是现在，都是非常广泛的；无论是作为单味药，还是与其他中药配伍，都可以在众多疾病保健治疗中发挥作用。
单味的野山参，它最显著的功效就是益心复脉和强心。
野山参单味入药，中医上叫“独参汤”，关于“独参汤”，还有一个歌诀：“独参功擅得佳名，血脱脉微可返生。”
举个例子
古代医家在抢救危重病人时，谁家的老人快不行了，用野山参大剂量灌下去，能挽回病人的生命；谁家的媳妇做产大出血，出血不止，用野山参大剂量灌下去，可以达到益气固脱的效果。
这就是独参汤的功效，也是老百姓会说野山参是救命药的真正原因。
对心肌衰弱的患者，野山参也是适宜的。
比如病毒性心肌炎后，心电图做出来出现早搏，包括房早、室早，ST-T波改变等，此时，在医生指导下可以服用野山参，而且服用一段时间后会有很好的疗效，有的一支野山参吃下去，拖了一两年的早搏就好了。
对于心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，野山参都有一定的治疗作用。
那么到底哪些人需要吃野山参呢？
1常患感冒的人应吃野山参预防感冒是百病之源。感冒往往是病毒感染。尤其是爆发流行性感冒期间，患感冒的人数较平时多若干倍。但是，也有人不容易患感冒。这是为什么呢？
常患感冒的人，体质往往较弱，不常患感冒的人，体质较好。而常吃野山参者，可增强体质，不易感冒。医院的医生叫严冰萨夫纳，他用野山参给患者治病长达30年的历史，他说，常喝野山参茶的人不得感冒……。
友情提示：正患感冒或者发烧期间建议停止食用野山参，感冒痊愈后恢复食用。
2记忆力明显减退应吃野山参人们随着年龄的增长，记忆力逐渐减退，是一种自然规律，给人们带来了困扰。但常吃野山参可以减缓记忆力衰退的速度，甚至对记忆力病退严重者可恢复记忆力，这也是专家和患者实践的结论。古代多种药书也记载野山参有“益智”的作用。所以，不论脑力劳动者还是体力劳动者，常吃野山参对记忆力的恢复或改善有着积极作用。
3高血压患者应吃野山参高血压是一种常见病、多发病，但能根治高血压的药物却罕见。而野山参正是一种最理想的医治高血压的药物。但是，在医学界或民间有一种错误认识，说高血压患者不能吃野山参。其实不然，比如日本医生金子博士用野山参治愈许多高血压患者的例子，韩国汉城大学江南健康诊断中心吴秉熙教授用野山参治疗高血压的成果，日本庆南大医大生理教研室全秉华专家用野山参治疗高血压的试验结果，足以证实野山参有降血压作用。所以，高血压患者应首选野山参医治自己的病。另外，野山参还能使低血压患者的血压正常，也有许多实例，证明野山参有平衡人的血压的作用。
4冠心病患者应首选野山参治疗心脏是五脏之首。古人云野山参主补五脏，就是指以心脏为首的主要内脏器官。冠心病是心脏的典型的疾病，患者人数众多，此病对人类健康危胁很大，但特效药物不多。当代医学专家研究证实，人参皂苷是治疗冠心病的最好成绩药物，所以，冠心病患者应服用人参皂苷极高的野山参，实践也证明其效果是令人满意的。
中国、美国、韩国、日本以及东南亚各地、港台地区，用野山参治愈冠心病的实例成千上万，此不详举。
5心血管病患应吃野山参野山参对心血管疾病有非常好的疗效，是一般西药无法比的。韩国专家经过多年的野山参治疗心血管疾病临床实践，认为野山参是血管的守护者，对心血管疾病和其它血液疾病均有明显疗效。中国专家也有类似的科研成果。所以，建议心血管病患者吃野山参治病，是比较理想的。
6糖尿病患者应吃野山参治疗野山参治疗糖尿病，并不是当代专家研究成果，古人就有野山参“消渴”作用的记载。渴，是糖尿病患者表现症状之一，野山参能消渴，说白了，即野山参能治糖尿病。不过古时没有糖尿病的说法而已。
当代专家研究证实，野山参的皂苷等物质可生成胰岛素，这正是糖尿病患者所需要补充的。中国、韩国、日本及香港台湾地区有许多糖尿病患者吃野山参治愈，许多书籍和报刊杂志有记载，不一一列举。糖尿病患者可大胆一试。
7视力下降者应吃野山参古书《神农本草经》、《本草纲目》等均有记载，野山参有“明目”的功效。这种明目作用不一定立竿见影，一般情况下吃野山参半年左右初见成效，一年至二年效果明显。视力恢复或改善以后，仍要坚持服用野山参，按“少吃常吃”的原则，持之以恒，会受益终生的。
8男性功能减退或阳痿应吃野山参许多滋补壮阳药中有野山参成分。其实，性功能减退和阳痿患者单吃野山参即可。最简便的方法就是买人参皂苷粉（或片剂）吃，直接吃野山参也行。实践证明，野山参效果最好。
野山参的服用方法
野山参常见的服用方法有隔水炖服、切成参片舌下含服、研粉冲服、药膳等。
隔水炖服：炖服前可以先将野山参按每日服用量0.5克左右分成等份，每日取用一份炖服，这样既能保持药效又能控制服用量。野山参不能放置在高压锅或微波炉里炖，不宜用旺火。用盖碗或炖盅，文火慢炖，炖一个小时左右就可以了。野山参补的就是气，用盖碗或炖盅可以减少炖煮时挥发性和芳香性物质的流失，能最大限度地保留野山参的有效成分。野山参也可以放置在电饭堡中隔水蒸，可采用预约蒸煮，比如早上七点服用的，可以预约蒸煮时间为早上五点，蒸煮一个小时，再焖上一两个小时，效果很好。
切成参片舌下含服：将野山参切成薄片，置于舌下含之噙化，每次约0.5克左右。
研粉冲服：将野山参打成粉末，每次0.5克左右，用水冲服。
药膳：将野山参与食材搭配入锅同煲，煲汤应以清淡为宜，以保证野山参的食补功效。
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