急性肠胃炎也是很常见的疾病，发病原因多半跟个人卫生环境习惯相关，那么急性肠胃炎患者有什么注意事项吗？
急性肠胃炎的症状
1、起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
2、常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
3、呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
4、体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
引发肠胃炎的主要病因
1细菌类的成因最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。雪柜应在四度之下，热柜应在六十度以上，可令细菌停止生长繁殖(其实未死的)。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等，更容易受感染变质。
2病毒感染病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。
3植物在生长过程中所产生的毒素有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
4有毒的化学品有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
急性胃炎患者有什么注意事项
01
饮食有节制有规律
应忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。饮食有节制有规律，定时定量，少食多餐，细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，避免暴饮暴食。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。
02
应忌部分药物
应忌部分药物，如阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、吲哚类药、四环素、红霉素、泼尼松等药物，尤其在慢性胃炎活动期。
03
胃酸缺乏者，忌冲淡胃液
胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味品，少吃难消化、易胀气的食物，用膳及膳后尽量饮少。
04
忌刺激性食物
忌刺激性食物。胃酸过多者应避免进食能刺激胃酸分泌的食物，如浓味香料、酒精、酸味剂等。
05
忌烟酒
吸烟后，烟碱能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害刺激作用，过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汗返流，使胃粘膜受损，并影响胃粘膜血液供应及胃粘膜细胞修复与再生，所以要戒烟。酒精可直接破坏胃粘膜屏障，使胃腔内h+侵入胃粘膜引起粘膜充血、水肿、糜烂。
06
应忌脱水
一旦得了急性肠胃炎，应该尽量卧床休息，并且口服葡萄糖、电解质液以补充体液的丢失。脱水是诺如病毒胃肠炎的主要死因，因此，防止脱水是最重要的环节。对严重病例，尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液，以纠正水、电解质紊乱及酸碱平衡失调。
补水也要注意，不要一味的喝白开水。最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。
急性肠胃炎适合吃什么
1稀粥类稀粥类的食物绝对是得了急性肠胃炎的患者的最优选择。比如：小米粥、莲子粥、山药粥、南瓜粥等。因为急性肠胃炎患者本来就肠胃功能十分薄弱，不适合食用难消化的物质，以免加重肠胃负担，而使病情不易恢复。稀粥类属于流质食物，是很容易消化的。
2菜汤谈到急性肠胃炎患者适合吃什么，菜汤当然也是必不可少的。一方面，急性肠胃炎患者由于恶心呕吐、腹痛腹泻等症状导致身体流失了不少水分和营养，菜汤可以适当的给患者补充水分和营养。另一方面，汤质的食物，很容易消化吸收，不会对胃肠黏膜产生不良刺激。比如说菠菜汤、莲藕汤、胡萝卜汤等，都是很不错的选择。
3面食相对于吃大米来说，其实吃面更适合肠胃不好的人。一是因为面食比较容易消化，这样胃酸就分泌的少，胃肠负担较轻。二是因为面条里面含有碱，其汤是很有营养的。
（部分文字、图片来源网络）
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