急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，好发于夏秋季节。临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，部分患儿出现烦躁不安、精神不振等。多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、不洁的食品等。
急性肠胃炎有哪些症状和危害？
1、便秘：大便秘结4-5日排便一次，粪便如羊屎样，甚则不吃泻药不能通便。
2、腹泻：因炎症刺激所致，程度轻重不一，腹泻为本病最主要症状。轻者每天3-4次，呈软便或糊状便，可混有粘液和脓血；重者数十次或腹泻与便秘交替出现。
3、大量便血：指短时间内大量肠出血，伴有脉搏增快，血压降及血色低，需要输血治疗。
4、肠穿孔：皮质激素的应用被认为是肠穿孔的一个危险因素。
5、结肠癌：约5％病例发生癌变。
6、腹痛：轻度病人无腹痛或仅有腹部不适。一般有轻度至中度腹痛，系左下腹阵痛，可涉及全腹有能一便意一便后缓解的规律。
7、肠狭窄：临床一般无症状，严重时可引起肠阻塞，在本病出现肠狭窄时，要警惕肿瘤。
8、中毒性扩张：这是本病的一个严重病发症，多发生在全结肠炎的人，死亡率可高达44％，易并发肠穿孔。
9、其他症状：腹胀、消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷，严重者有可发热，心跳加速，以及衰弱，贫血，失水，电解质平衡和营养障碍等表现。
急性胃肠炎的预防？
是疾病就有危害，所以一定要想办法积极的预防，通常来讲，急性胃肠炎预防方法有很多，但大多需要从养成良好的生活习惯和饮食习惯做起，接下来我们就来详细把握一下相关预防办法，看看有没有比较适合你的。
急性胃肠炎通常是由于进食细菌或病毒污染的食物而引起胃肠道粘膜炎症而致病。所以本病只要严把“病从口入”关，就可预防。
1、不食不洁净的瓜果
瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
2、避免进食刺激性饮食
对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
3、注意餐具卫生
餐具使用前后均应清洗。有些人在使用餐具前用开水冲一下，其实不如用清洁的水较彻底的冲洗有效。洗碗布要保持清洁，尽量保持干燥，否则容易滋生细菌。
4、不要边走边吃
因为空气中有许多看不见的细菌和病毒随尘土一起飞扬，很容易污染食物，导致肠胃疾病的发生。
通常来讲，疾病的预防一定要选择适合的办法，只有最适合的才是最好的，当然为了确保大家的健康，大家在了解了急性胃肠炎预防方法之后，还必须要积极咨询相关专家，以最大限度的帮助大家恢复健康。
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