急性肠炎是一种由多种原因导致的疾病问题，可体现为胃肠道的急性、弥漫性炎症。日常生活中，人们出现急性肠炎，多是和人体摄入的食物，或是受到的感染等原因相关，具体原因可有以下方面。
引起急性肠炎的原因.食用了腐烂、污染的食物
有时候人体食用了某些未经过消毒的隔夜食物，或是不新鲜的海鲜，或是存放在冰箱已久的肉类食物，或是一些变质发酸的食物等。这些都会引起食用者出现急性肠炎的情况。
2.暴饮暴食
由于个别人对于食物的过分热情，导致他们对食物欲望过大，毫无节制的吃东西。这样一来，摄入过量的高脂高蛋白的食物，或是食用过多的生冷、生硬食物，抑或是喝了过多的冰凉饮料等，都有引发急性肠炎的风险。
3.过敏或是天气
部分人群因为对食物的过敏出现急性肠炎现象，或是因为食物腐败，或是天气的炎热等原因，出现急性肠炎现象。
4.肠道感染
这种感染多和一些病毒、病菌相关。比如感染轮状病毒、肠腺病毒；或是感染细菌，比如霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌属等；还有可能是寄生虫感染，比如梨形鞭毛虫等。
急性肠炎的症状早期的急性肠炎症状并不明显，具体来看也可有以下表现：
.急性肠炎最为明显的症状便是出现恶心、呕吐（可呕吐胃中食物，或是胆汁，或是咖啡样物）、腹痛（中上腹痛为主要表现，也可以表现为阵发性绞痛）、腹泻（水样便，带有恶臭，火似的深黄色、带绿色的大便）。
2.全身症状：可以有发热、酸中毒、电解质失衡、脱水，严重者会出现休克，或是消化道出血现象。
如何应对急性肠炎.防脱水
出现急性肠炎之人，会引发严重的呕吐和腹泻情况，容易导致脱水现象发生。腹泻最大的威胁便是脱水，预防脱水是治疗腹泻的重中之重，因此出现腹泻现象之时，我们应尽早选购口服补液盐Ⅲ进行预防，以免脱水伤身。这也是面对腹泻最有效的方法。如果出现了轻中度脱水现象，也可以服用口服补液盐补充水分，减轻呕吐症状，减少腹泻次数，缩短其病程。
2.控制饮食
急性肠炎之人，肠胃功能尚未恢复，特别需要控制饮食。此阶段最好多吃些白粥、米汤或是藕粉等食物。
3.慎用止泻药
止泻药物使用不当，有时候会加重患者的情况，延缓病毒在体内清除的过程。
4.合理应用抗生素
急性肠炎出现时，身体内部多存在一定的菌群紊乱，若是随意使用抗生素，会加重这种情况。建议抗生素的使用一定要遵循医嘱。
5.适当使用益生菌制剂
某些益生菌制剂对人体有好处，如果适当使用，可以缓解急性肠炎的情况。
总而言之，应对腹泻问题，我们首先建议服用口服补液盐Ⅲ。根据世界卫生组织等权威机构建议，应对腹泻问题，口服补液盐Ⅲ是首要之选，也是帮助身体预脱水的重要措施。
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