病毒性肝炎是由多种肝炎病毒所引起的一组全身性常见传染病，主要累及肝脏。病理学上以弥漫性肝细胞炎症和坏死病变为主。目前已知至少存在5种病毒性肝炎：
甲型病毒性肝炎、
乙型病毒性肝炎、
丙型病毒性肝炎、
丁型病毒性肝炎、
戊型病毒性肝炎。
甲型和戊型肝炎病毒主要通过粪—口途径传播，多为急性发作。乙型、丙型、丁型肝炎病毒通过血液和体液而传播，以形成慢性肝炎为主。无症状感染者常见，部分病例出现黄疸，其中少数发展为重症肝炎，慢性肝炎可演变为肝硬化和肝细胞癌。
今天主要介绍甲型肝炎和乙型肝炎。
今日疾病·甲型肝炎凡临床表现有乏力，食欲不振，恶心欲呕，或脘腹满胀不舒，尿黄，或皮肤、巩膜发黄，结合流行病学史，肝功能检查丙氨酸氨基转移酶（ALT、增高，即可做出临床诊断。
血清学检查获甲型肝炎病毒抗体IgM(抗HAV-IgM)阳性结果即可确诊。
?瘦肉夏枯汤?功效疏肝泄热。
原料瘦猪肉50克，夏枯草30克。
制法将瘦猪肉洗净、切碎，和夏枯草一起添入到毫升水中，炖煮至毫升，去渣即可。
服法每次毫升，每日2次，早、晚服用。
?豆浆蜂蜜汤?功效养阴柔肝，健脾和胃。
原料黄豆浆克，蜂蜜25克。
制法黄豆浆煮熟，每毫升中对入蜂蜜25克，拌匀即可。
服法每次毫升，每日2次，早、晚空腹服用，每25日为1个疗程。
?煨鲤鱼?功效健脾养血，利湿退黄。
原料鲤鱼1条，生姜片、黄酒、精盐适量。
制法鲤鱼去鳃、内脏，留鳞，洗净，用生姜片、黄酒和少许精盐腌入，放入锅内，加水炖2～2.5小时即可。
服法每次克，每日3次，佐餐食用。
?泥鳅散?功效疏肝理气，健脾养血。
原料泥鳅数条。
制法将泥鳅洗净，放入沙锅内焙干，晾凉后，研末即可。
服法每次10克，每日3次，开水送服。
专家嘱咐
1．饮食原则是以清淡、易消化、富有营半流质饮食为主，食物要富含优质蛋白质以及含微量元素的食物。
2．忌吃油炸、油煎类食物、各种糖及糖类制品和各种腌制食物如鱼子、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭等。
3．不吃不干净的食物，不喝生水。毛蚶、蛤蜊等水产品可能黏附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。
5．禁止饮酒。
今日疾病·乙型肝炎凡有乏力，厌食，恶心欲呕，肝区隐痛，或有巩膜、皮肤发黄，肝大等；实验室检查ALT增高，血清蛋白质代谢异常，或血清胆红素增高，结合流行病学史即可做出临床诊断。
血清免疫学检查，测得乙型肝炎病毒表面抗原(HBsAg)阳性，伴乙型肝炎病毒核心抗体IgM（抗HBc-IgM）阳性或乙型肝炎病毒DNA(HBV-DNA)阳性即可确诊。
?红枣花生汤?功效降低血清ALT。适用于急、慢性干炎，症见不发热、神疲乏力、皮肤色黄晦暗者。
原料红枣、花生各50克。
制法先煮花生10分钟，再加红枣、冰糖，煎煮15分钟即可。
服法每日2次，30日为1个疗程。
?瘦猪肉蘑菇汤?功效健脾温肾化湿。适用于小儿慢性肝炎阴黄证，症见低热恶心、纳差、皮肤暗黄者。
原料鲜蘑菇、山药、瘦猪肉各克，白糖、清水、味精、精盐各适量。
制法鲜蘑菇清洗干净、切碎，山药洗净、切成小块，瘦猪肉洗净、切成小块，上3味倒入锅内加水适量，炖至烂熟，加入白糖、味精、精盐少许调味。
服法每日早、晚各1次，温服。
?枸杞煮鸡蛋?功效健脾胃，补肝肾。
原料鸡蛋2枚，枸杞子15~30克，大枣6~8个。
制法取枸杞子、大枣、鸡蛋同煮，待蛋熟后，去蛋壳，再煮5~10分钟即可。
服法每次2个，每日或隔日1次，吃蛋、饮汤。
专家嘱咐
1．以高蛋白低脂肪的饮食为佳，合理补充蛋白质，饮食应富含维生素，勿饮食过量、、适量增加纤维素。
2．喝绿色饮料，如蔬菜汁、胡萝卜汁等，多喝果汁、酸奶，多吃西瓜。
3．补充营养素，主要以维生素C、生奶、维生素B和叶酸，摄人大剂量维生素C、钙及镁等。
4．适当饮茶，以绿茶为主，忌饮浓茶。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
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