急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为上腹部饱胀、隐痛、恶心、呕吐食欲减退，严重者呕吐物略带血性。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。中医学根据临床症状将其归于“胃痛”范畴。
通过调节饮食作息，口服药物，按摩推拿，针灸，可以有效缓解症状，达到不错的治疗效果。
一、一般治疗
急性胃肠炎一般在经过补液、饮食控制与充分的休息后短时间内可自愈。
急性胃肠炎一般不需要禁食，如有严重呕吐则需要禁食。但不论禁食与否，都应在能够耐受的情况下多喝水。
二、口服药物治疗
绝大多数儿童患者不需要抗感染治疗，尤其是病毒导致的急性胃肠炎，应用抗生素反而会延长病程。成人轻、中度腹泻患者一般不用抗菌药物。
蒙脱石（思密达）有吸附肠道毒素和保护肠黏膜的作用，已被证实在急性腹泻中能够缩短腹泻病程，降低腹泻频率。盐酸小檗碱，俗称黄连素，是从中药中提取的一种生物碱。它对多种细菌如痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌等具有抑制作用，其中对痢疾杆菌抑制作用最强，因此可以用来治疗细菌性急性胃肠炎，对改善症状和缓解病情有一定效果，且副作用较小，已被大家广为认知。
三、针灸治疗
针灸通过毫针刺法、火针、艾灸、穴位埋线等方式，可以达到调节胃部的功能的作用，具有显著疗效。其作用机制包括以下几方面：
第一，调节神经通络；
第二，保护胃黏膜；
第三，调节胃的分泌功能；
第四，改善胃黏膜血流量。
针灸治疗急性胃炎具有选穴少，操作简单易行，止痛效果快，疗效短，毒副作用少等优等优点，值得临床推广。
针灸须由专业针灸大夫操作，针刺中脘、内关、足三里等穴位有较好的效果。
艾灸操作相对简便，灸中脘、神阙、关元可以起到很好的疗效。
依据不同灸盒的使用说明控制热度，初起以感到温热即可，艾灸会随着时间越来越热，适时调节，以透热且可以耐受为度。一次治疗大概15-20分钟。
除直接灸外，可在肚脐（神阙）隔姜灸：将鲜姜切成直径大约2-3cm，厚约0.3cm的薄片，在姜片上扎针眼，将艾绒搓成小圆锥型放在姜片上，点燃施灸，烧尽换艾炷，时间一般在20分钟左右，建议在专业人士指导下操作。
艾灸操作，谨慎防火。
四、按摩推拿
揉按腹部、手臂的一些穴位，可以帮助缓解腹痛、呕吐的症状。
曲池穴
取穴：曲池穴位于肘横纹外侧端，屈肘时，位于肘横纹外侧凹陷处与拇指侧端的交接点上，左右各一。
方法：用双手手指指腹端，掐压肘部的曲池，以有酸痛感为宜。
功效：清热泻火、疏风降逆。
手三里
取穴：位于前臂、手肘弯曲处向前3指，在阳溪与曲池连线上，用手按就痛之处。
方法：用手指指腹端，按揉按压手臂的手三里约2分钟。
功效：通经活络、清热明目、调理肠胃。
内关穴
取穴：内关穴位于腕部横纹上两横指处。
方法：拇指指端螺纹面轻轻按揉手臂的内关约1分钟。
功效：宁心安神，理气止痛。
中脘穴
取穴：中脘穴位于上腹部，胸骨下端和肚脐连接线中点。
方法：用至少两个手指头点击，会出现酸痛，随后会出现打嗝，用力要大，坚持一般3-5分钟。
功效：和胃健脾、降逆利水
关元穴
取穴：关元穴位于下腹部，前正中线上，当脐中下3寸。
方法：用拇指指腹端，推拿腹部的关元2分钟，以有酸胀感为宜。
功效：理气止泻、散寒除湿。
天枢穴
取穴：天枢穴位于中腹部，肚脐向左右2寸处。
方法：用拇指指腹端，推拿腹部的天枢2分钟，以有酸胀感为宜。
功效：行气解郁、和胃降逆。
饮食建议
对于急性胃肠炎患者，通过合理饮食调节使胃肠功能逐渐恢复：
由于胃肠功能障碍，吸收功能下降，故饮食以清淡及富含水分为宜，忌油腻、刺激性食物及海鲜、生冷食物；
暂停牛奶及其他乳制品、果汁等，避免引起高渗性腹泻；
急性期病情较重者，可采用流质饮食，如浓米汤、面汤、鸡汤、浓豆浆、豆腐脑等；流质饮食在食物选择、烹饪方法、营养价值上均有限制，只宜短期采用；应增加进餐次数，每日需吃6餐；病情较轻者可采用低渣半流质饮食，食物要求细软、易消化，如白米粥、蛋羹、鸡汤挂面、西红柿炒鸡蛋等，不含韭菜、芹菜、莲藕等粗纤维蔬菜；
不吃油炸以及干豆类等易引起肠胀气的食物；
腹泻停止后可逐渐恢复普通饮食。
预防
注意个人卫生，饭前便后勤洗手；
家庭成员患病时其呕吐物和饮食用具要严格消毒；
婴幼儿患者应注意乳品的保存以及奶具、食具、便器、玩具的定期消毒。
不吃生的食物，不饮生水，不吃放置时间过久或变质过期的食品；
煮熟的食物趁热吃，隔夜食物吃之前要彻底加热；
生熟食品应分开存放，已消毒餐具和未消毒餐具分开存放，避免交叉感染；
夏秋季节为本病的高发期，尽量不到人群聚集场所。
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