生核桃——排出肾结石的妙药
唐代医书《海上集验方》就有吃核桃排结石的记载：胡桃肉一升，细米煮浆粥一升服用。后来黄文东教授主编的《实用中医内科学》问世，书中有了生吃核桃肉防治结石的报道，并认为其机理是酸化尿液以调节酸碱值，使磷酸镁胺结石、草酸钙结石之类在酸性环境中无以生存。另外也有文献认为，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合，从而阻止结石形成。年6月出版的《中药大辞典》有了更详细记载：胡桃仁克，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，1-2天服完（儿童酌减），一般在服后数天，即能1次或多次排石，连续服药至结石排出后，症状消失为止。
在给肾结石病人治疗时可以让结石患者每日用金钱草30克煎汤代茶（金钱草能抑制24小时尿草酸晶体的生长和聚集，具有防止含钙结石形成的作用，并能酸化尿液，使结石易于溶解），再每天吃4-5只生核桃肉，一月为一疗程，结果有很多人因此而避免了手术或超声波碎石之苦。
其实排石仅是核桃的“副业”，核桃的主要功能是补肾固精，温肺定喘，能治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，大便秘结。《本草纲目》记载，用核桃仁、杏仁、人参研匀，作成丸药，能治疗肾虚久咳不止。核桃煨熟，卧时嚼之，用温酒送下，可以治疗小便频数，有前列腺增生的老年人，不妨一试。
现代医学还证明，核桃中富含大量特殊结构的脂肪蛋白质及胡萝卜素、维生素和磷、铁、镁。有资料说，克核桃的营养价值等于2克鸡蛋，或克牛奶，或1克猪肉，故称之为“营养库”。此物老幼皆宜，并可长期服用，既可补肾健脑，又可防治结石。
免责声明：偏方均根据民间流传整理而成，仅供参考，请在医生指导下使用。