一大早，急诊室就忙作一团，一个59医院，全身黄疸，神志不清。
这个老汉姓李，家人说，昨天晚上，老李开始呕吐、腹泻，一开始以为是胃肠感冒，没在意，吃了药就睡觉了。天快亮时，老李的老伴醒了，发现老李成了小黄人，浑身皮肤发黄，人已经不大清醒了，于是医院。
经过检查，医生确认老李是食物中毒导致的急性肝衰竭。那么，老李到底吃啥了呢？
原来老李最近眼睛不大好，总是看东西模模糊糊的，听说鱼胆名目，老李就去买了两条大草鱼，剖了以后取出两个鱼胆，就着糖水吃了下去。
医生听后也是很无奈，尽管民间流传鱼胆有“明目止咳、清热解毒”的作用，但其实鱼的这个部位却吃不得。
鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。超过2.5g，就可中毒，甚至死亡。其病死率高达16%。
由于鱼胆中毒没有特效解毒药，医生只能对李大爷进行血液净化及护肝等脏器支持治疗。李大爷吃的鱼胆已经达到了致死量，几次生命垂危，住在重症室里一天一万的医药费不说，病人和家人也承受着巨大的压力和痛苦。
食物也能摧毁肝脏，容易引起中毒的食物该扔掉
肝脏是人体最大的排毒解毒器脏，当食用了有毒的食物后，首先受到毒害的就是肝脏。生活中有很多食物是有毒的，一不小心就可能摧毁我们的肝脏，实在要注意。
容易引起食物中毒的植物：没有熟的四季豆、已经发黑的红薯、生豆浆、新鲜的黄花菜、毒蘑菇、生木耳、发芽的土豆。
容易引起食物中毒的肉类：河豚、有毒的贝类、猪的甲状腺、鱼胆。
容易引起食物中毒的真菌类食物：毒蘑菇、霉变的花生、玉米，发芽的花生。
肝衰竭后五类食物需要远离
1、不洁净的食物。肝衰竭患者在日常饮食上应该不能吃霉变的花生、没有腌制好的酸菜，因为这些食物属于不洁净的食物，不洁净的食物多吃是不利于肝衰竭病人的康复和痊愈的。
2、动物油和肥肉。动物油和肥肉也是肝衰竭不能吃的食物，吃这些食物会增加胃肠道负担的，像是什么羊油、牛油，猪油等均是不能吃的，另外肥肉也是不能吃的食物，患者在日常饮食上应该多吃植物油。
3、直接与炭火接触的食物。肝衰竭不能吃直接与炭火接触的食物，这是烹饪的食物其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；当然多吃也是不利于患者身体康复和健康的，患者在日常饮食上应该多吃些蒸煮炖的食物。
4、腌制食品。腌制食品容易微生物污染，多吃的话会伤肝，因此对于患上肝衰竭这个疾病的患者而言，在日常饮食上不能吃腌制的肉类食物、蔬菜类的食物，建议要适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物等。
5、刺激性的食物。刺激性的食物也是肝衰竭患者在日常饮食上不能吃的食物，这些食物吃了之后是不利于身体健康的。
肝不好，多饮“三水”，护肝排毒
1、蒲公英根水
在我国多地，都有野生的，尤其是东北部，如吉林、长白山等，野生的蒲公英尤其多，长的也比较粗壮。
蒲公英，浑身是药，是中医常用的草药之一。
尤其是，蒲公英根，有很好的护肝效果，要优于蒲公英叶，将其发酵后，炒制成蒲公英根红茶，可降低寒性，泡水代茶饮，可以很好的保护肝脏健康。
蒲公英，入肝经，擅长排肝毒、降肝火，预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，效果显著。
蒲公英，跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。
特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
蒲公英根，还可以增强肝脏再生能力，促进肝脏的自我恢复。
此外，蒲公英还可降肝火，凡肝中郁热，所见的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英根泡水喝，来改善。
2、红枣水
红枣，是生活中，十分常见的食材，用其泡水喝，可以很好的保护肝脏健康。
中医很早，就有用红枣组方的“养肝汤”，来养肝排毒。
红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。
相关实验证明，持续喝一周的红枣水，可以增加人体血清蛋白，有利于蛋白质的合成，从而起到养护肝脏的作用。
红枣，还能提高体内，单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
所以，喝点红枣水，也可以很好的保护肝脏健康。
3、枸杞水
枸杞，是一种药食同源的果实，可补肝益肾，清肝明目。
枸杞中，含有一种有效成分，甜茶碱，能促进肝细胞再生，提升肝脏对毒素的耐受性。
枸杞中，还含有机锗等物质，能促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞，促进肝脏排毒。
所以，日常喝点枸杞水，也有助于肝脏健康。
肝不好，还要注意，做好“四戒”
1、戒烟酒
喝酒伤肝，想必很多人都知道，所以，肝脏不好，一定要戒酒。
而吸烟，不仅会增加慢性肝病者，肝组织的炎症程度，加快肝纤维化进程，影响治疗效果，并且，与肝细胞癌的发生也有关系。
所以，肝脏不好，不仅要戒烟，还要戒烟。
2、戒熬夜
卧则血归于肝，熬夜就是熬肝血，睡觉，可让肝脏自我恢复，熬夜则消耗肝血，损耗肝脏健康。
所以，肝脏不好，一定要戒掉熬夜的习惯，保证睡眠时间，促进肝脏健康。
3、戒宵夜
吃宵夜，会加重肝脏负担，长此以往，容易导致脂肪肝。
此外，太晚吃宵夜，不利于消化，会影响睡眠，睡眠不好，又进一步危害肝脏健康。
所以，肝脏不好，一定要戒掉吃宵夜的习惯，切莫贪嘴。
4、戒懒惰
运动有助于肝脏健康，所以，生活中，一定不能懒惰，要注意适当的运动，走走路，是不错的选择。
扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏