1、醋泡黑豆
中间电视台《中华医药》栏目曾特地有一期先容了常绍芬白叟多年妒忌泡黑豆的故事。吃了二十多年，此刻，常绍芬白叟，都91岁了，不单依然有健壮的腿足，并且还对峙着一口让人倾慕的好牙口，这和他对峙吃黑豆近二十年是有必定相干的。
醋泡黑豆是中调节疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具备美容、减肥、补肾、明目、乌发机能，灵验改正便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白首、冠芥蒂和看电脑、电视时光长引发的眼力降落、眼睛痛楚、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆关于改正远视等眼部疾病都有很好的效用。
资料：黑豆适当，醋适当。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声响，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在透风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入能够没过豆子的醋。(甚么醋均能够，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把统统的醋都汲取了，就能够盛盘儿了。加之蜂蜜，拌匀便可食用。
食用办法：一次不必多吃，两三颗就能够了，但要对峙食用才灵验。
2、醋泡花生
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价格赶上在含有人体所需求的不饱和脂肪酸，但终归脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸正是解腻又生香的，是以用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可升高血压，软化血管，淘汰胆固醇的聚积，但需提防的是，食用要适当，至多十几粒，吃后必定准时漱口，不然对牙齿不利。熟、生花生米都可。
醋泡花生有清热、活血的工效，对爱护血管壁、阻挡血栓构成有较好的效用。永远对峙食用可升高血压，软化血管，淘汰胆固醇的聚积，是防治血汗管疾病的保健食物。
花生米含有人体所需求的不饱和脂肪酸，但终归脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸正是解腻又生香的，是以醋泡花生可升高血压，软化血管，淘汰胆固醇的聚积，堪称一举两得!
资料：花生50克，醋半瓶。
做法：
1、用花生米(最佳是新鲜的)50克。
2、放到能够密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，关上盖子密封好，放到凉爽处7-10天。
4、梗概一个礼拜就能够吃了。
食用办法：一天不要吃多，一小勺5-10粒便可，对峙吃才灵验果。
3、醋泡姜
中间电视台《中华医药》播出了一期节目“我的强健姜中来”，通盘先容了国医巨匠，妒忌泡姜的摄生阅历。国医巨匠路志正年高90岁了，但从体检汇报上来看，体魄各个脏器的强健水准，都相当于中年人的水准，那还真是“90岁的岁数，40岁的心脏”，那他是怎么对峙的那末好的呢?路志正以善用脾胃疗养之法而出名，果然特地垂青生姜的这个工效了，不过依照上述理论测度，他吃了40多年的醋泡姜，那脾胃理当调养的不错吧，那仅此云尔吗，路老说了，固然不单仅是如许了，我“90岁的岁数40岁的心脏”，跟这个姜，那也是密不成分的。从上个世纪70年**始，路老就和孔子同样，养成了天天“不撤姜食”的习惯。这个习惯对峙了40年，90岁高龄的路老，确切在脾胃方面受益很大。天天吃点这个，我食欲繁荣，食欲繁荣，少得伤风。但妒忌泡姜是不是只养脾胃呢?依照路老的临床探索，醋泡姜确切是能对峙脾胃机能寻常，更关键的是，脾胃机能寻常，许多题目都瓜熟蒂落。心脏病跟胃分外相相干，胆固醇从哪儿来的?就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，高血压都相相干，是以，咱们把肠胃、脾胃搞好了，那就都处理题目了。
以是天天妒忌泡姜对人强健是分外有扶助的。醋泡生姜不单养见成就极佳，并且做为一路调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪馋哦，天天2-4片便可。
资料：生姜一伙(最佳采用鲜姜)米醋或陈醋一瓶
做法：
1、生姜切片
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、关上盖子，密封牢靠。放到冰箱里一个礼拜后就能够吃了。
食用办法：天天2-4片，清早吃最佳，永远食用成就最佳。
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王振涛医生简介:病院血汗管科主任，教师，主任医生，博士生导师，河南省名中医，天下特等中医临床人材。长于中医药医治冠芥蒂，心力萎缩，心肌炎，扩充型心肌病，高血压，心律异常等血汗管及内科罕见病及疑问杂症。
坐诊时光:周二上昼,周三下昼,周五全天